2021.10.07
おいしい、以上に知ってほしい海がある。「海のごちそうウィーク~海と日本プロジェクト~」
10月10日(”トト”=魚の日)~10月16日(世界食糧デー)の1週間は「海のごちそうウィーク」です。 一般社団法人 海と食文化フォー...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地のグルメに関する記事一覧です。
2021.10.07
10月10日(”トト”=魚の日)~10月16日(世界食糧デー)の1週間は「海のごちそうウィーク」です。 一般社団法人 海と食文化フォー...
2021.10.07
「食」「ものがたり」「人」を通して海を伝えるウェブマガジン「海のレシピプロジェクト」を運営する海のレシピプロ ジェクト実行委員会は、来る10...
2021.10.07
「食」「ものがたり」「人」を通して海を伝えるウェブマガジン「海のレシピプロジェクト」を運営する海のレシピプロ ジェクト実行委員会は、来る10...
2021.10.07
一般社団法人日本海老協会は、一般社団法人海と食文化フォーラムが2021年10月15日(金)~16日(土)に開催する「海のごちそうフェスティバ...
2021.10.07
一般社団法人日本海老協会は、一般社団法人海と食文化フォーラムが2021年10月15日(金)~16日(土)に開催する「海のごちそうフェスティバ...
2021.10.06
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2021.10.04
はこだて海の教室実行委員会は、函館ブリたれカツの販売におけるトレーサビリティについて、体験を通して学ぶ小学生向け食育プログラムや、今回初めて...
2021.10.04
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2021.09.16
全国道文化交流機構は、各地域で高校生がLOCAL FISH(=地域の課題魚)を利用した、オリジナル缶詰を開発して競い合う「LOCAL FIS...
2021.09.09
魚離れストップ!海の幸三昧の「海彩給食」を子どもたちへ 海なし県である埼玉県中部のときがわ町は、山に囲まれた自然豊かな町です。 そん...