2022.10.27
函館の新たな海の資源「ブリ」を活用した函館ブリ塩ラーメンが『北海道新技術・新製品開発賞』食品部門で大賞を受賞!
一般社団法人Blue Commons Japanが開発した【函館ブリ塩ラーメン】が、このたび『令和4年度北海道新技術・新製品開発賞』の食品部...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の商品開発に関する記事一覧です。
2022.10.27
一般社団法人Blue Commons Japanが開発した【函館ブリ塩ラーメン】が、このたび『令和4年度北海道新技術・新製品開発賞』の食品部...
2022.10.21
鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」実行委員会(委員長:鳥取県漁業協同組合 代表理事専務 大磯一清)では、藻場衰退の要...
2022.10.18
一般社団法人 海と食文化フォーラムは、日本財団「海と日本プロジェクト」との共催により、10月10日(”トト”=魚の日)~10月16日の1週間...
2022.10.14
一般社団法人全国道文化交流機構は、全国の高校生がLOCAL FISH(地域の課題魚)を利用しオリジナル缶詰を開発するアイデアコンテスト「LO...
2022.10.13
海と日本プロジェクトin佐賀実行委員会は海と日本プロジェクトの趣旨にご賛同いただいた株式会社まちづくり嬉野、嬉野温泉和多屋別荘(同社)ととも...
2022.10.13
海のごちそうウィーク開催中ですが、みなさん海のごちそうを楽しまれていますか? 全国で関連イベントが開催されたり、特別メニューが提供され...
2022.10.11
海と食の地域モデルin射水実行委員会は、2022年10月10日(月・祝)にリニューアルしさらに美味しくなった『射水シロエビ・くりーむ・コロッ...
2022.10.07
一般社団法人全国道文化交流機構は、全国の高校生がLOCAL FISH(地域の課題魚)を利用しオリジナル缶詰を開発するアイデアコンテスト「LO...
2022.10.06
みなさん、おいしいお魚料理を食べていますか? その魚がどんな海を泳ぎ、どんなふうに漁獲・流通・加工・調理されて私たちの食卓に届いているのか...
2022.09.29
全国各地で今年も推進パートナーの皆さんがさまざまな活動に取り組まれています。 今回ご紹介するのは、元海産物問屋で現在も海苔やふりかけなどた...