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2022.09.27
知れば知るほど、おいしい海がある。47都道府県の特産品や東京”初”上陸グルメも登場「海のごちそうフェスティバル」開催!
一般社団法人 海と食文化フォーラムは、海のごちそうウィーク(10月10日〜16日)期間に先立ち、10月8日・9日に有明ガーデンにて「海のごち...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の商品開発に関する記事一覧です。
2022.09.27
一般社団法人 海と食文化フォーラムは、海のごちそうウィーク(10月10日〜16日)期間に先立ち、10月8日・9日に有明ガーデンにて「海のごち...
2022.09.15
一般社団法人Blue Commons Japanは、昨年に引き続き、函館市内の小・中学校10校に「函館ブリたれカツ」で使用する学校給食用食材...
2022.09.02
海と日本プロジェクトin北海道実行委員会は、こどもたちの海へのメッセージを添えた「かずのこ入りタルタルソース」を2022年8月30日(火)に...
2022.09.01
海の資源を大切にすることは、海の未来を守ること。 使えないから、邪魔だから、と廃棄されてきたものたちを、いかに無駄なく資源として有効活用し...
2022.08.29
鳥取ブルーカーボンプロジェクト「豊かな海の再生を目指して」実行委員会(委員長:鳥取県漁業協同組合 代表理事専務 大磯一清)では、海で起きてい...
2022.08.15
一般社団法人全国道文化交流機構は、全国の高校生に向けて、地域の課題魚「LOCAL FISH」を活かしたオリジナル缶詰のアイディアを募集する「...
2022.08.04
突然ですが、山梨の郷土食、煮貝を皆さんはご存知ですか? 海なし県の山梨で、なぜ海の幸が郷土食になっているの?という疑問は、初めて煮貝を知っ...
2022.07.25
一般社団法人 全国道文化交流機構は、全国の高校生が地域の課題魚「LOCAL FISH」を利用した、オリジナル缶詰を開発して競い合う大会「LO...
2022.07.22
毎年ぶち(=とても)すばらしい海で学ぶ“ぶち海体験隊”。今年の舞台は海底に沈んだ火山や溶岩が天然の漁礁となっている萩の日本海です。この海で全...
2022.07.15
地域の課題魚「LOCAL FISH」を活かしたオリジナル缶詰のアイディアを募集する「LOCAL FISH CANグランプリ」を実施する一般社...