2022.10.06
トトの日から「海のごちそうウィーク」スタート。「海のごちそうフェスティバル2022」も開催
みなさん、おいしいお魚料理を食べていますか？ その魚がどんな海を泳ぎ、どんなふうに漁獲・流通・加工・調理されて私たちの食卓に届いているのか...
海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の海グルメに関する記事一覧です。
2022.10.06
12組24名の親子が「アジ」と「イカ」をさばいて調理！『日本さばける塾 in 青森』を開催します！
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2022.10.06
海のごちそうフェスティバル2022 ステージイベント「おいしく食べることで海を未来につなぐ」開催！
“食”と“ものがたり”を通して“海”を伝えるウェブメディア「海のレシピプロジェクト」実行委員会は、10月9日（日）に海のごちそうステージ（海...
2022.10.06
海のごちそうフェスティバル2022 ステージイベント「おいしく食べることで海を未来につなぐ」開催！
“食”と“ものがたり”を通して“海”を伝えるウェブメディア「海のレシピプロジェクト」実行委員会は、10月9日（日）に海のごちそうステージ（海...
2022.10.05
期間延長決定！ 今年は64店舗！県内スーパーと都内の飲食店でも販売 津軽海峡産のろうそくホッケを使ったオリジナルメニューをどうぞ「大間アゲ魚っ子キャンペーン」を開催！
海と大間の未来づくり実行委員会は、津軽海峡の多様な海の宝を守り、海の食文化と豊かさを次世代につなげていくために、「大間アゲ魚っ子キャンペーン...
2022.10.04
3島の目利きが選んだ鮮魚を東京へ直送！「魚（とと）の日限定オープン！プロが選ぶ3島直送のおさかなレストラン」
特定非営利活動法人離島経済新聞社は、2022年10月10日（月・祝）に「魚（とと）の日限定オープン！プロが選ぶ3島直送のおさかなレストラン」...
2022.10.04
3島の目利きが選んだ鮮魚を東京へ直送！「魚（とと）の日限定オープン！プロが選ぶ3島直送のおさかなレストラン」
特定非営利活動法人離島経済新聞社は、2022年10月10日（月・祝）に「魚（とと）の日限定オープン！プロが選ぶ3島直送のおさかなレストラン」...
2022.10.04
アジと白いかをさばこう！お料理をつくろう！そして海を知っていこう！【日本さばける塾 in とっとり】を開催します！
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2022.09.30
おいしい！以上の学びがある！魚をさばいて海を学ぼう！『日本さばける塾 in 栃木県』を開催します！
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
2022.09.30
地元の食材を使って包丁を使わない「手開き」もマスター！魚屋の女将から鮮魚店で得た知識を元に海や魚にまつわる授業！『日本さばける塾 in 鹿児島』を開催します！
日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...
