2020.02.07
2019 さばける塾 in 岩手 〜海と日本PROJECT〜
各地の調理専門学校等の協力のもと魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵に...
開催を終了したイベントについての報告を「イベントレポート」として掲載しています。
2020.02.07
各地の調理専門学校等の協力のもと魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵に...
2020.02.07
各地の調理専門学校等の協力のもと魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵に...
2020.02.07
各地の調理専門学校等の協力のもと魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵に...
2020.02.07
市場で働く魚を扱うプロたちの協力のもと、魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海...
2020.02.07
各地の調理専門学校等の協力のもと魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵に...
2020.02.05
全国から「海にまつわる祭の担い手」が集結し、各地の祭の未来を語り合い、新たな「海の祭」の魅力と可能性...
2020.02.05
8月に若狭の海湖(うみ)の恵みを体験しオリジナル丼を開発、10月には、そのオリジナル丼の販売を実際に...
2020.02.05
子どもたちが、海での原体験を通じて「海のそなえ」を学べるよう、夏にイベントを実施しました。今回開催し...
2020.02.05
鎌倉材木座海岸、片瀬江ノ島東浜海岸、勝浦海岸、3つの海岸において、事故を減らすのに有効な「知識」「行...
2020.02.05
各地の調理専門学校等の協力のもと、魚のさばき方教室を開催しました。魚をさばくことは命に触れ、海の恩恵...