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海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地のお役立ちに関する記事一覧です。

お知らせ

2022.09.30

地元の食材を使って包丁を使わない「手開き」もマスター！魚屋の女将から鮮魚店で得た知識を元に海や魚にまつわる授業！『日本さばける塾 in 鹿児島』を開催します！

日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...