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海を学んで、遊んで、体験して。きっともっと海を好きになる、全国各地の海の幸に関する記事一覧です。

お知らせ

2022.11.18

今年の食材はアジとイカ。プロの指導でさばいて美味しくいただこう！真イカを通して海の問題も学びます。『日本さばける塾 in 新潟』を開催します！

日本さばけるプロジェクト実行委員会は、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアク...